మంచి ఆరోగ్యానికి ప్రోటీన్ చాలా అవసరం. అయితే జిమ్లో పని చేసే లేదా క్రీడలలో పాల్గొనే వ్యక్తులు తప్పనిసరిగా ప్రోటీన్-రిచ్ డైట్ తీసుకోవాలి. ఈ సందర్భంలో, మీరు మాంసాహార ఆహారాన్ని తీసుకుంటే, శరీరానికి ప్రోటీన్ లభించే వివిధ ప్రోటీన్ మూలాలు ఉంటాయి. కానీ శాఖాహారులు అయినప్పటికీ తరచుగా ఏ ఆహారాలలో ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయో తెలిస్తే నిజంగా ఆశ్చర్యపోతారు. శాకాహారులు తమ ప్రోటీన్ లోటును సులభంగా తీర్చగల ఐదు ఆహారాలేంటో ఇప్పుడు చర్చిద్దాం.
శాఖాహారులకు ప్రోటీన్ అందించే రిచ్ ఫుడ్స్
గుమ్మడికాయ గింజలు:
గుమ్మడి గింజల్లో ప్రోటీన్తో పాటు ఫైబర్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ఐరన్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ప్రొటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉండే గుమ్మడి గింజలు తినడం వల్ల శరీరానికి శక్తి లభిస్తుంది. గుమ్మడి గింజలను ఉదయాన్నే తీసుకోవడం చాలా మంచిది.
డ్రై ఫ్రూట్స్:
జిమ్ వెళ్లే శాఖాహారులు తమ ఆహారంలో డ్రై ఫ్రూట్స్ తప్పనిసరిగా చేర్చుకోవాలి. జీడిపప్పు, బాదం, ఎండుద్రాక్ష వంటి వాటి నుంచి శరీరానికి ప్రొటీన్ లభిస్తుంది. గింజలు తినేటప్పుడు, ఒక విషయం గుర్తుంచుకోండి: వాటిని ఎక్కువగా తినకూడదు.
టోఫు:
శాఖాహారులు సోయాబీన్స్ నుండి ప్రోటీన్ పొందవచ్చు. సోయా పాలతో తయారు చేసిన టోఫు మార్కెట్లో సులభంగా దొరుకుతుంది. 100 గ్రాముల టోఫులో 8 గ్రాముల ప్రొటీన్ లభ్యమవుతుంది. కాబట్టి జిమ్కు వెళ్లేవారు తప్పనిసరిగా టోఫును ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి.
పాల ఉత్పత్తులు:
పాలు, పెరుగు, చీజ్ కూడా ప్రోటీన్ మూలాలు. కావున మీరు మీ ఆహారంలో పాల ఉత్పత్తులను చేర్చాలి. వీటి ద్వారా అవసరమైన అన్ని ప్రోటీన్లను పొందుతారు. పాలు, పెరుగులో గింజలు కలుపుకుని తింటే ప్రొటీన్లు పెరుగుతాయి.
పప్పులు, బీన్స్:
కాయధాన్యాలు, కిడ్నీ బీన్స్, పప్పు, చిక్పీస్ భారతదేశంలోని దాదాపు ప్రతి ఇంటిలో ఖచ్చితంగా తయారు చేయబడతాయి. శాకాహారులు తప్పనిసరిగా ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే పప్పులను తీసుకోవాలి. 100 గ్రాముల గ్రాములలో దాదాపు 19 గ్రాముల ప్రొటీన్లు ఉంటాయి.
