గుడ్లలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. గుడ్డుతో చేసిన ఐటెమ్స్ ను అల్పాహారంగానూ తీసుకోవచ్చని కొందరు సూచిస్తున్నారు. అందుకు గిలకొట్టిన గుడ్లు, ఆమ్లెట్లు లేదా శక్షుకా వంటి గుడ్డు వెరైటీలు చాలానే ఉన్నాయి. మీ అభిరుచికి తగినట్లుగా ఎంపిక చేసుకుని.. మీ ఉదయపు దినచర్యలో గుడ్లను చేర్చుకోండని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. మీ రోజును రుచికరమైన వంటకంతో ప్రారంభించేందుకు ప్రోటీన్తో కూడిన, సంతృప్తికరమైన భోజనాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు. గుడ్డుతో చేయగలిగే సులభమైన అల్పాహార వంటకాలలో కొన్ని ఇప్పుడు చూద్దాం.
బచ్చలికూర, ఫెటాతో గిలకొట్టిన గుడ్లు:
ఒక పాన్లో బచ్చలికూరను వేయించి, ఆపై గిలకొట్టిన గుడ్లు, ముక్కలు చేసిన ఫెటా చీజ్ని కలిపి ఈ పోషకమైన, సువాసనగల రెసిపీని అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు.
వెజ్జీ ఆమ్లెట్:
బెల్ పెప్పర్స్, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు వంటి ఆహార పదార్థాలను ముక్కలు చేసి, వాటిలో గుడ్లను గిలక్కొట్టండి. ఇదంతా ఉడికే వరకు పాన్లో ఉడికించి అల్పాహారంగా ఆస్వాదించండి
అవోకాడో గుడ్డు టోస్ట్:
మెత్తని లేదా ముక్కలు చేసిన అవోకాడో, వేయించిన గుడ్డును మిశ్రమంగా చేసి, అందులో ఉప్పు, కారం, టొమాటోలు, చిల్లీ ఫ్లేక్స్ వంటి రుచికరమైన పదార్థాలను కలుపుకుని బ్రెడ్ లో టోస్ట్ చేయాలి. దీన్ని అల్పాహారంగా తీసుకుంటే పోషకాలు అధిక మొత్తంలో శరీరానికి అందుతాయి.
గుడ్డు మఫిన్లు:
ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు, జున్నును కొట్టిన గుడ్లతో కలపండి. గ్రీజు రాసుకున్న మఫిన్ టిన్లలో పోసి సెట్ అయ్యే వరకు బేక్ చేయాలి. ఈ మేక్-ఎడ్ ఎగ్ మఫిన్లను పోర్టబుల్ అల్పాహారం కోసం ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు. మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు.
బురిటో:
లకొట్టిన గుడ్లు, వండిన బేకన్ లేదా సాసేజ్, తురిమిన చీజ్, సల్సా లేదా అవకాడో వంటి మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్తో టోర్టిల్లా నింపండి. దాన్ని చుట్టి, సంతృప్తికరమైన ప్రయాణ సమయంలో అల్పాహారంగా ఆస్వాదించవచ్చు.
